Caso se rinde al sabor de su queso

El próximo 25 de agosto el recinto ferial de Campo de Caso tendrá como protagonista el IV Certamen del Quesu Casín que contará con la participación de la quesería de Redes, La Corte, Viejo Mundo y Ca Llechi. El encuentro se realiza con la colaboración de los otros dos municipios que integran el territorio de la Denominación de Origen Protegida “Quesu Casín”: Piloña y Sobrescobio.

A partir de las once de la mañana los actos y actividades se irán sucediendo en una jornada donde el periodista Fernando Delgado ejercerá de pregonero y donde se reconocerá el mejor quesu casín del año. Además, habrá una muestra de cocina en la que se preparará una galleta salada con este suculento manjar que, tal y como señalan los organizadores “es ideal para tomar con un refresco o un vino”. Como viene siendo habitual durante esta edición también habrá un mercado tradicional que este año contará con la presencia de las Asociación de Mujeres Artesanas de Gijón. Por su parte, los niños podrán  disfrutar de diferentes actividades como el pintacaras, o un taller sobre la huerta, entre otros. Otro de los puntos álgidos de la jornada vendrá de la mano del concurso de repostería que tiene como ingrediente principal al quesu casín.