La casina Marigel Álvarez recibe la medalla del Mérito Civil de mano de los Reyes

Marigel Álvarez, que en los años 80 recuperó el queso casín, recibió durante el mes de junio la condecoración de la Orden del Mérito Civil. Lo hizo junto al también asturiano Elias Suárez quien lleva 16 años velando por uno de los animales más significativos de Asturias como vigilante de la Fundación Oso Pardo. Así, desde el pasado mes ambos lucen con orgullo la medalla que les fue entregada por los propios reyes en el Palacio Real en reconocimiento a su trayectoria. “Estoy encantada, y no porque me dieran este premio sino por cómo son los Reyes” señaló Marigel Álvarez.

María de los Ángeles Álvarez, Marigel para cualquiera que la conozca, emigró con su familia a Alemania donde conoció a su marido, José Luis Lobeto, nacido en Campo de Caso. El amor por la tierra les volvió a traer de vuelta a casa instalándose en Campo de Caso donde Lobeto montó un taller de venta y reparación de maquinaria agrícola. Sin embargo, la crisis en el sector puso al descubierto la necesidad de buscar nuevas vías y Marigel planteó a su marido la posibilidad de “comercializar el quesu casín”. Así fue como se comenzó la Quesería Redes donde hoy se ubica también un hotel rural que, aunque Marigel no lo perciba, huele al rico quesu que se elabora en la planta baja.