Exitoso cuarto Concurso de Pinchos de Sama

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Los mejores paladares asturianas no se pierden cada primavera el concurso de pinchos de la hostelería de Sama. Una treintena de establecimientos pone  su imaginación al servicios de la calidad y el buen hacer culinario, el resultado espectacular. Al mismo tiempo que dinamitan la vida social de este distrito langreano y la economía de su comercio y hostelería,

Unos pinchos que trasladan a amigos y clientes a la más alta gastronomía internacional, desde las cocinas salmeronas. Y es que los pinchos de Sama no sólo destacan por su sabor y su alta calidad, sino que enamoran por la elegancia en su presentación. Esta año la asociación Hostelería de Sama realizó esta ineludible cita gastronómica del 31 de marzo al 2 de abril, de la que se pudo disfrutar desde dos euros a los dos cincuenta por pincho según las propuestas.

Entre las propuestas más audaces y exquisitas se encontraba un bombón carnívoro, un confit de pato con naranja caramelizada y cebolla crujiente, hojaldres de picadillo, con nuevo de codorniz y jamón ibérico sobre cama de patatas, un timbal de salón ahumado o una tartaleta de pan con pulpo, gula y alioli etc… un mundo mágico de sensaciones despertadas a través de increíbles combinaciones gastronómicas.

Vecinos de Sama degustando pichos en un local del concejo

Vecinos de Sama degustando pichos en un local del concejo

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